スキレットとダッチオーブンはもともと持っていたのだけれど。自宅メインになっていたので、この際キャンプ専用に購入したいと思い立ち。
買ってしまいました。ロッジのキャストアイアンコンボクッカー(LODGE cast iron logic combo cooker)。
フタがスキレットとして使えるダッチオーブンです。フタ(スキレット)の重量が2.9kg、鍋の部分が2.8kg(どちらも実測)。２つ合わせたら片手で持てない重さ。フタの方が重いのは、おそらく鉄板が厚いから。蓄熱による上部からのオーブン効果アップを狙ったものでしょうか。
問題なのが、鍋底に敷く底上げの網が付属していないこと。これが無いと、オーブン料理で焦げてしまいます。そこで買ってきました。
庶民の味方、100円均一。本来は鍋敷ですが。
シンデレラフィットです。
シーズニングも不要とのこと。ということで。
さっそく作ってみました。ローストチキンです。IH対応なのでIHで調理してみました。次回は、この簡単な「10分で仕込めるローストチキン」のレシピをご紹介したいと思います。
感想
ロッジのスキレットはもともと持っていて、間違いないと思っていましたが、コンボクッカーも期待を裏切らない良品でした。「100年使える」謳い文句に違わぬ、コスパ最高な品。
おすすめポイント
- とても美味しく肉を焼ける
- オシャレ。鍋ごとテーブルに出して料理が映える
- 蓄熱製が高く、暖かい料理を楽しめる
- ダッチオーブンとスキレットの料理をこれひとつで楽しめる
難点
- 重たい 鍋とフタで5.7kg以上
- 錆びやすくメンテナンスが必要
- 取手まで熱くなる 鍋つかみが必須
- 構造上、ダッチオーブンで使用時、鍋の上に炭を置きにくい
シュナはもともとスキレットが大好きです。なのでこのコンボクッカーは抜群に買って良かったと思える品でした。無骨さと繊細さを併せ持つ100年育てられる調理器具。それを楽しめるなら値段以上の価値を見出せるはず。
それでは良きキャンプライフを。